Con más de 10 años de experiencia en la industria de cafés de especialidad, estamos para ayudar a llevar la experiencia de sus clientes al siguiente nivel. Ya sea que estén buscando café a granel para servir en su cafetería, restaurante u oficina; o si buscán asesoramiento completo para abrir la cafetería de sus sueños, tenemos un programa que puede ayudarles.
N U E S T R O S C A F E S
En Fuego trabajamos con granos de café provenientes de microlotes y nanolotes con puntajes superiores a 80 puntos en taza de acuerdo con la SCA (Specialty Coffee Association) y siempre estamos en la búsqueda de nuevas variedades.
Seleccionamos el café de aquellas fincas donde se trabaja con procesos manuales de recolección y selección, además de tratamientos naturales para sus cultivos y prácticas sustentables para el procesamiento de los frutos.
En el tueste, buscamos realzar las notas de cada café, teniendo en cuenta su origen, variedad, altura y proceso en finca. durante la cata, ajustamos los perfiles de aromas y sabores para lograr un balance perfecto.
A S E S O R A M I E N T O G A S T R O N O M I C O
Nuestro servicio de venta mayorista para cafeterías comienza con la selección del café a través de un proceso de cata e involucra un proceso de acompañamiento técnico y comercial en caso de necesitarlo.
fuego tostadores visita a las cafeterías de la #familiafuego con regularidad, para ofrecer asistencia en calibración y control de calidad. además, cuenta con un equipo de comunicación que brinda visibilidad a las cafeterías desde las rrss de la marca.
O F I C I N A S
Fuego Tostadores ofrece un servicio exclusivo para oficinas, con una suscripción mensual que incluye entrega regular de café y una cafetera de filtro bunn. Las cafeteras de filtro Bunn son ideales para entornos laborales ya que son fáciles de usar y tienen poco tiempo de producción. Operan con la temperatura exacta y la turbulencia adecuada para simplificar la tarea.
N E G R O E S C U E L A
Nuestra escuela ofrece capacitaciones y cursos de barista para instruir a los equipos de cada cafetería en técnicas de trabajo adecuadas. Los cursos también están abiertos al público general.
La escuela también propone un servicio de asesoramiento comercial y técnico para optimizar el despacho y el servicio tanto de propuestas existentes como de nuevos proyectos.
Te invitamos a ponerte en contacto con nuestro equipo a través de Whatsapp o completando el siguiente formulario:
N O S E L I G E N
Nos apasiona todo lo relacionado con el café y nuestros clientes mayoristas son un eslabón integral en la cadena desde la semilla hasta la taza. Nuestro principal objetivo es vincular el trabajo de los caficultores con los consumidores, comunicando la particularidad de cada café, para crear conciencia de su valor y generar un impacto singular en la percepción de todo aquel que reciba en sus manos alguno de nuestros cafés.
Nos pueden encontrar en las siguientes cafeterias: