DENOMINACIÓN: Brasil Bourbon Amarillo
PAÍS DE ORIGEN: Brasil
REGIÓN DE ORIGEN: Predalva
VARIEDAD: Bourbon Amarillo
PROCESO: Natural
RECOLECCIÓN: Manual
ALTURA: 1200 msnm
METODO DE SECADO: Secado al sol
NOTAS: Caramelo, Nueces; Dulces, Almendras
Tostado en @fuegotostadores

El Bourbon Amarillo es un café con una historia de linaje interesante, una exótica mutación natural del Bourbon Rojo que tiene en sus genes la influencia del varietal Typica. Este café llega desde Pedralva, una región ubicada en el estado de Minas Gerais, Brasil, y reconocida como una de las principales zonas cafeteras del país.
Este café es el resultado de un meticuloso trabajo artesanal, un proceso 100% natural que intensifica su dulzura y cuerpo. Los granos son secados en patios bajo el sol directo, y la recolección manual asegura que solo las cerezas en su punto óptimo de madurez sean seleccionadas, garantizando así una calidad superior en cada lote

Presentación en bolsa sellada de 1Kg.