DENOMINACIÓN: Brasil Bella Vista

PAÍS: Brasil

REGIÓN: Sul de Minas

VARIEDAD: Arara

PROCESO: Doble fermentación

RECOLECCIÓN: Manual

SECADO: Camas africanas

ALTURA: 950 MSNM

NOTAS: Nueces, chocolate y pasas de uva

Tostado por @fuegotostadores

En el proceso de doble fermentado, primero hay una fermentación del grano recubierto de mucílago, luego se lava para retirar el mucílago suelto y posteriormente se lo vuelve a fermentar

Presentación bolsa Doypack kraft sin válvula desgasificadora.
¡Recomendamos dejar el café a temperatura ambiente, resguardado del sol y del aire!