DENOMINACIÓN: Cauca Sur

PAÍS: Colombia

REGIÓN: Cauca

VARIEDAD: Castillo, Colombia

PROCESO: Lavado

RECOLECCIÓN: Manual

SECADO: Natural al sol

ALTURA: 1200 - 1900 MSNM

NOTAS: Frutos rojos, Almendras, Limón dulce

TOSTADO POR: @fuegotostadores 

Nuestro café Cauca Sur es de proceso lavado, lo que significa que la pulpa del fruto que recubre al grano es descartada antes del secado. De este modo, permite que se perciban las cualidades intrínsecas del grano vinculadas con su origen, variedad y terroir. 

Presentación en bolsa sellada de 250gr. Con cierre tipo ziploc y sistema de válvula unilateral que mantiene las propiedades del café por mucho más tiempo.

¡Recomendamos dejar el café a temperatura ambiente, resguardado del sol y del aire!

La etiqueta es una ilustración de Jose Saccone