COLOMBIA GÉNOVA COMPOSTABLE - 250 G
RECARGA FUEGO
Esta bolsa compostable no es apta para almacenar el café. Es importante que trasvases su contenido a otra bolsa Fuego (o a un contenedor hermético) en el momento que recibas tu recarga. ¡Luego, podés enterrar tu bolsa! En seis meses, se hizo tierra.
DENOMINACIÓN: Colombia Génova
PAÍS DE ORIGEN: Colombia
REGIÓN DE ORIGEN: Génova
VARIEDAD: Caturra, Castillo, Cenicafe 1
PROCESO: Lavado
RECOLECCIÓN: Manual
SECADO: Secado al sol
ALTURA: 1500 - 1900 msnm
NOTAS: Quinoto, azúcar mascabo, manteca
TOSTADO POR: @fuegotostadores
El Colombia Génova es de proceso lavado, lo que significa que la pulpa del fruto que recubre al grano es descartada antes del secado. De este modo, permite que se perciban las cualidades intrínsecas del grano vinculadas con su origen, variedad y terroir. El resultado es un café de sabor mucho más “limpio”.
