CURSO
FUNDAMENTOS DEL BARISTA

Cursada: 3 días

Modalidad: Presencial 

Carga horaria: 9 horas 

Ubicación NEGRO CAFÉ (Sucursal Suipacha) Suipacha 637, CABA.

PROGRAMA:

Descubre el mundo del café de especialidad. Esta cursada intensiva y personalizada te brinda una capacitación general y esencial para que aprendas los conceptos clave de trazabilidad, calibración y texturización. También obtendrás las herramientas necesarias para conseguir resultados de consistencia y sabor en cada café calibrado.

-Fundamentos de los Métodos Manuales: Comenzaremos con una explicación sobre cómo funcionan los métodos manuales y por qué son tan populares en el mundo del café.

-Cómo se produce el café: Haremos un recorrido general por la finca y el tostadero. Te enseñaremos los procesos que el café atraviesa, desde el cultivo hasta el tueste.

-Cata sensorial y pilares del barismo: Aprenderás a evaluar el café con una cata guiada para entender el lado sensorial del mismo. Luego, repasamos los pilares fundamentales del barismo.

-Tu Primer Espresso: Tendrás un acercamiento práctico a la máquina de espresso, conociendo sus partes y aprendiendo a preparar tu primer café.

-Técnica de texturización: Practicaremos la emulsión de la leche para lograr esa textura cremosa ideal y darle un toque visual a tus bebidas.

📢 SOBRE PAGOS E INSCRIPCIÓN

Para inscribirte en nuestros cursos, es necesario adquirir el cupo a través de nuestra página web. El pago se realiza por el monto total del curso, ya que no manejamos reservas ni señas.

Si prefieres pagar en efectivo y aprovechar el 20% de descuento, selecciona la opción "pago en efectivo" al momento de la compra. Luego, dirígete a nuestra administración para completar el pago dentro del siguiente horario:

Dirección: Freire 1478
Horario de atención: 10:00 a 16:30
Recuerda: Presentar tu número de orden al realizar el pago.

Una vez que tu pago haya sido confirmado, te enviaremos el formulario de inscripción para finalizar el proceso.
Los cupos son limitados, por lo que te recomendamos asegurar tu lugar con anticipación.
Si tienes alguna consulta, no dudes en escribirnos.

IMPORTANTE: La compra y reserva del cupo es intransferible, no tiene cambio ni devolución, por lo cual la escuela no se responsabiliza por faltas de asistencia  

Con tu inscripción al curso estás colaborando para que jóvenes en situación de vulnerabilidad accedan a becas de formación profesional en barismo a través de nuestro Programa de Juventudes.