HONDURAS OCOTILLO COMPOSTABLE - 250 G
RECARGA FUEGO
Esta bolsa compostable no es apta para almacenar el café. Es importante que trasvases su contenido a otra bolsa Fuego (o a un contenedor hermético) en el momento que recibas tu recarga. ¡Luego, podés enterrar tu bolsa! En seis meses, se hizo tierra.
NOMBRE: Honduras El Ocotillo
PAÍS: Honduras
REGIÓN: Los Cedros
VARIEDAD: Parainema
PROCESO: Lavado
RECOLECCIÓN: Manual
SECADO: Patios al sol
ALTURA: 1450 MSNM
NOTAS: Naranja, chocolate, té verde
Tostado por @fuegotostadores
El Ocotillo es de proceso lavado, lo que significa que la pulpa del fruto que recubre al grano es descartada antes del secado. De este modo, permite que se perciban las cualidades intrínsecas del grano vinculadas con su origen, variedad y terroir. El resultado es un café de sabor mucho más “limpio”.
¡Recomendamos dejar el café a temperatura ambiente, resguardado del sol y del aire!
