TALLER
ORIGAMI

Cursada: 1 Día sábado 25 de octubre

Modalidad: Presencial
Carga horaria: 3 horas 15:30 a 18:30h
Ubicación: FUEGO TOSTADORES Cap. Gral. Ramón Freire 1478, CABA

Con la colaboración de Esmuybueno.co lanzamos nuestro nuevo Taller de Origami, todo lo que necesitas para prepararte para la Origami Cup.

Programa

Este taller de Origami es una experiencia diseñada para los fans de las técnicas de filtrado y los entusiastas que desean dominar este método de caudal rápido.  

Método Origami: Anatomía del método y su impacto en la eficiencia. Ranuras y forma de estrella. Diferencias con otros sistemas de goteo.

Dominando las variables: Un análisis detallado del ratio (la variable más crucial), la molienda (clave para la velocidad de extracción), el impacto del agua y su temperatura en la eficiencia de la extracción, la importancia de la pre-infusión, turbulencia y los vertidos manuales.

Práctica de vertido: Uso correcto de las pavas "cuello de cisne", de gran caudal. Ejercicios prácticos para mejorar el vertido y acostumbrar tu mano al proceso. 

Evaluación y experimentación: Elaboración de diferentes recetas y evaluación de sus diferencias. Ajuste variables y evaluación de sabor final.

📢 SOBRE PAGOS E INSCRIPCIÓN
Para inscribirte en nuestros cursos, es necesario adquirir el cupo a través de nuestra página web. El pago se realiza por el monto total del curso, no se realizan reservas ni señas.

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Dirección: Freire 1478
Horario de atención: 10:00 a 16:30

Una vez que tu pago haya sido confirmado, te enviaremos el formulario de inscripción para finalizar el proceso.
Los cupos son limitados, por lo que te recomendamos asegurar tu lugar con anticipación.
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IMPORTANTE: La compra y reserva del cupo es intransferible, no tiene cambio ni devolución. La Escuela no se responsabiliza por faltas de asistencia.

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