DENOMINACIÓN: Bolivia
PAÍS DE ORIGEN: Bolivia
REGIÓN DE ORIGEN: Nor Yungas - La Paz

VARIEDAD: Caturra – Typica - Catuai
PROCESO: Lavado
ALTURA: 1200 - 1600 MSNM
RECOLECCIÓN: Manual
MÉTODO DE SECADO: Patios al sol
NOTAS: Chocolate, panela, ciruela, nueces.
TOSTADO EN: @fuegotostadores

Presentación en bolsa sellada de 1Kg.

En el beneficio lavado, la pulpa del fruto que recubre al grano es descartada antes del secado. De este modo, permite que se perciban las cualidades intrínsecas del grano vinculadas con su origen, variedad y terroir. El resultado es un café de sabor mucho más “limpio”.