DENOMINACIÓN: Colombia Génova

PAÍS DE ORIGEN: Colombia

REGIÓN DE ORIGEN: Génova

VARIEDAD: Caturra, Castillo, Cenicafe 1

PROCESO: Lavado

RECOLECCIÓN: Manual

SECADO: Secado al sol

ALTURA: 1500 - 1900 msnm

NOTAS: Quinoto, azúcar mascabo, manteca

TOSTADO POR: @fuegotostadores 

El Colombia Génova es de proceso lavado, lo que significa que la pulpa del fruto que recubre al grano es descartada antes del secado. De este modo, permite que se perciban las cualidades intrínsecas del grano vinculadas con su origen, variedad y terroir. El resultado es un café de sabor mucho más “limpio”.

Presentación en bolsa sellada de 1Kg.