TALLER
CHEMEX
MAYO
Cursada: 1 Día
sábado 17
Carga horaria: 3 horas  | 10:00 a 13:00h
En KIMI CAFE: Dr. Emilio Ravignani 1571, CABA

OBJETIVO DEL TALLER
Proporcionar a los participantes las herramientas técnicas y sensoriales necesarias para crear una receta propia y comenzar su especialización en este método de filtrado. El enfoque está en comprender los diferentes procesos involucrados para lograr una taza de café perfecta. Está dirigido tanto a personas con experiencia previa como a quienes no la tienen.

PROGRAMA 

Diseño y Funcionamiento: Exploramos la historia, el diseño y el funcionamiento de la Chemex, incluyendo su forma y filtros.

Análisis de los Ratios Clásicos: Preparamos y analizamos tres de los ratios más populares para entender las diferencias sensoriales entre las recetas.

Prueba de Molienda: Realizamos dos recetas con molienda gruesa y molienda media fina para evaluar las diferencias sensoriales y otras variables.

Análisis de los Datos: Tras preparar las recetas, discutimos los resultados para que cada participante pueda determinar su receta preferida.

📢 SOBRE PAGOS E INSCRIPCIÓN

Para inscribirte en nuestros cursos, es necesario adquirir el cupo a través de nuestra página web. El pago se realiza por el monto total del curso, ya que no manejamos reservas ni señas.

Si prefieres pagar en efectivo y aprovechar el 20% de descuento, selecciona la opción "pago en efectivo" al momento de la compra. Luego, dirígete a nuestra administración para completar el pago dentro del siguiente horario:

Dirección: Freire 1478
Horario de atención: 10:00 a 16:30
Recuerda: Presentar tu número de orden al realizar el pago.

Una vez que tu pago haya sido confirmado, te enviaremos el formulario de inscripción via whatsapp para finalizar el proceso.
Los cupos son limitados, por lo que te recomendamos asegurar tu lugar con anticipación.

Si tienes alguna consulta, no dudes en escribirnos.

IMPORTANTE: La compra y reserva del cupo es intransferible, no tiene cambio ni devolución, por lo cual la escuela no se responsabiliza por faltas de asistencia.  

Con tu inscripción al curso estás colaborando para que jóvenes en situación de vulnerabilidad accedan a becas de formación profesional en barismo a través de nuestro Programa de Juventudes.